Rookruimte
Goed gastheerschap loopt in De Kantine als een rode draad door de bedrijfsvoering. Iedere gast moet het hier optimaal naar zijn of haar zin hebben. Zo werd het rookverbod direct na invoering gepareerd met een luxe en druk gebruikte rookruimte die zowel vanuit uit het bar- als restaurantgedeelte toegankelijk is. Er wordt onder het genot van een sigaret naar hartenlust geborreld, terwijl restaurantgasten er na het diner genieten van een koffie met digestief in combinatie met een heerlijke sigaar.
Wine by the glass
Ook liefhebbers van mooie wijnen worden in De Kantine op hun wenken bediend. Speciaal voor hen is er het Wine by the Glass tapsysteem. Gasten kunnen aan de bar een creditcard aanschaffen waarmee ze eenvoudig hun favoriete wijn per glas kunnen tappen. Daarnaast is ook de wijnkaart vanzelfsprekend steevast voorzien van een mooi aanbod aan verrassende wijnen.
Terras
Bij mooi weer worden lunch en diner desgewenst ook op het terras geserveerd. Het terras met zicht op de buitenbak van het ruitercentrum leent zich tevens uitstekend voor een gezellig drankje in de zon en vormt daarnaast met enige regelmaat het decor voor telkens weer drukbezochte barbecueavonden.